42098字硕士毕业论文肇东公司生产成本管理概述
论文类型：硕士毕业论文
论文字数：42098字
论点：成本,生产成本,酒精
论文概述：
本文是成本管理论文，主要分析了酒精综合成本的各个因素，确定变动成本是控制的重点。而变动成本的原料、副产物、辅助材料消耗、能源消耗等各方面对生产成本的影响比例有很大额差异。
论文正文：
第一章简介
1.1研究背景
肇东公司属于当地一家大型玉米深加工企业，主要通过提取玉米脐生产玉米原油，通过发酵玉米粉生产酒精，通过物理处理发酵产生的废醪液生产DDGS，通过压缩和净化发酵产生的废气生产液态二氧化碳。其主要加工产品包括食用酒精、燃料酒精和无水酒精。根据蛋白质含量和颜色标准，DDGS产品分为一级和二级产品销售。玉米油是石油生产加工企业的原油，只有经过再加工才能食用。肇东公司的玉米深加工产业链长，副产品多，生产设备的主要工序在施工期间有很大不同。它的缺点是消耗大，生产成本高。在我国玉米深加工企业快速发展的时期，面对挑战，抓住机遇，利用技术优势和成本优势发展壮大企业，增加市场份额，实现肇东公司的长远发展。
1.2研究意义
全面质量管理以客户满意度为基础。客户不仅包括内部员工，还包括销售客户和社会环境。这是一种实现持续进步的管理方法。全面质量管理体现了内容和方法的全面性，整个生产过程的管理，以及所有操作人员、技术人员和管理人员的充分参与。以质量改进和推广标准为目标，满足客户需求。全面质量管理体系广泛应用于质量管理领域，但其最终目标是降低成本，提高企业竞争力，而全面参与和过程管理等方法正是生产管理的核心。因此，在企业的生产管理中，可以借鉴全面质量管理的概念和管理方法，围绕企业的生产成本进行深入研究，分解生产系统中的各个成本因素，运用其数据分析方法，分析各个成本因素对综合成本的影响程度，确定关键问题点。关键点的分析可以决定改进的方向。经过综合分析，可以建立成本控制点的管理模式，完善管理体系，实现全员参与，达到加强生产管理的效果。在成本控制管理体系下，生产成本的降低可以通过技术交流掌握行业内的新方法和新技术，引入标杆管理方法，改进工艺和设备，确定改进目标，制定切实可行的解决方案来实现，从而通过内涵式增长提高产品竞争力，抢占市场份额，扩大市场影响力。
……
第二章肇东公司生产成本构成
2.1企业现状描述
随着中国经济的发展，中国原有的石油储量几近枯竭，更加依赖进口。工业发展造成的环境污染加剧，中国现在更加重视清洁和绿色可再生能源。但是，使用燃料乙醇不会增加环境负担，汽车使用后也不会产生污染，这是国家重点发展方向。用燃料乙醇代替燃料中的油是不可逆的。然而，食品作为原材料的使用将大大减少食品工业对粮食作物的供应，也将导致食品销售价格的上涨。因此，利用非食品原料生产乙醇是中国乃至世界的发展方向。肇东公司作为一家大型玉米深加工企业，要想在燃料乙醇及其副产品行业稳步发展，必须探索新的利润增长途径/[/k0/。作为生产经理，必须从成本的角度深入探索可行的解决方案。
2.2生产成本控制现状分析
生产成本包括生产过程中发生的费用，如玉米直接投入、酶制剂、氮源、间接维护费用等辅料。肇东公司是一家综合性玉米深加工企业。它的主要产品是酒精、DDGS、玉米油和二氧化碳。为了便于分析企业的生产成本，制定全面系统的管理方法，我们以酒精的综合生产成本为体现，即以酒精为主线或主要产品、原料、辅料、能耗等。发生在整个玉米深加工过程中的酒精产品的成本都包括在内，而其他产品的产量可以实现正效益，降低酒精成本。换句话说，整个生产系统的生产成本直接或转化为主要产品的酒精成本。酒精综合生产成本划分见图2.2:
第三章肇东公司生产成本控制改进计划................................16
3.1完善的管理模式和管理体系.............................................16
3.2过程改进和过程优化的实施.........................................22
3.3优化设备调度和配置..............................28
第四章改进方案的保证措施和效果评价.........................................31
4.1改进计划的保障措施.............................31
4.2改进计划的效果评估.............................33
结论.....................................................................37
第四章改进方案的保障措施和效果评价
4.1改进方案的保障措施
工程变更管理是指项目组织中适应与项目变更和项目运行过程相关的各种因素的情况，以确保其关键目标的实现，从而部分或完全改变项目原计划内容。变更项目应根据变更内容执行。作为公司层面的技术改造或项目管理，公司参与的项目变更管理主要包括项目范围、进度、成本预算和项目合同内容的变更。变更发生后，项目经理应根据评审过程组织沟通会议。甲方、监理、建设单位和设计单位应共同确认变更内容，审查其对工期、投资和质量的综合影响，并形成会议纪要。只有在每个单元会签后，才能执行变更程序。
4.2改进方案效果评价
全面分析影响企业生产成本的各种因素(主要是可变成本)，找出生产管理中需要注意的因素和指标，如原粮消耗储存、酶制剂消耗、DDGS和玉米原油生产、水电和蒸汽能耗等。在成本控制点系统管理模式下，重点是分解各个生产控制点的相关指标，实现完整的全过程控制。在成本控制点管理模式下，我们建立和完善了原粮购销系统和能源管理系统，通过系统的规范化管理完善了过程管理。在对标工作的指导下，根据先进企业的设备条件，制定工艺优化和改进方案。通过对设备运行维护的详细管理、标准化现场管理、大型用能设备的更新和优化，最终降低了生产成本。为了衡量改进计划的有效性，比较2012年和2013年的生产成本，以确定成本降低的实际数据。
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结论
本文全面分析了酒精综合成本的各种因素，确定可变成本是控制的重点。然而，可变成本原材料、副产品、辅助材料消耗、能源消耗等影响生产成本的方面的比例有很大差异。例如，辅料的总成本仅为总成本的2%，但酶制剂的应用效果与原料消耗和能源消耗直接相关，因此酶制剂的消耗必须纳入控制因素。蒸汽消耗成本占总能源成本的50%以上。采用头脑风暴和因果分析的方法对其进行分析，确定系统建设和技术改造使降低成本成为可能。通过对成本的逐步分析，确定玉米消耗、玉米原油和DDGS产量、酶制剂消耗、能源消耗(一次水、电、蒸汽)等是重点推广点。借鉴全面质量管理的理念，引入成本控制点管理系统，将成本分解为各种过程，量化成本控制，确定现场操作员控制的重点，管理生产的全过程。建立健全原粮收购、储存和保管制度及能源管理制度，通过标准化管理实现玉米消费和能源消耗的控制。学习标杆企业的管理方法，确立改进目标，制定切实可行的技术改造和设备更新措施，重视施工过程管理的安全、质量和进度，确保改造效果。通过更新和完善管理模式和管理体系，挖掘生产装置潜力，通过技术改造提高装置技术水平，最终单位酒精生产成本降低87.18元，年效益显著。
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参考文献(省略)