旅游服务供应链管理中大数据的应用,什么是大数据供应链？

事实上，旅游服务供应链的基本结构是一条供应链，从基础设施制造商开始，到服装、食品、住房、交通、旅游、购物和娱乐等旅游供应商，最后在旅游中介的帮助下到达游客。供应链以旅游产品为主线，伴随着数据流和资金流的有效互动。其基本结构如图1所示。

如今，旅行社在世界各国的旅游业中扮演着中介的角色。至于旅游供应商，他们直接与旅行社合作。因此，他们不仅可以有效地扩大市场销售量，提高市场竞争力，还可以提高自身的经济效益。因此，以旅行社为主体的旅行社供应链在中国得到了广泛应用。这种模式不仅能促进各行业之间的有效联系，还能促进旅游业的快速发展。在旅游服务供应链模式下，旅行社通过从各种供应商处购买产品，并将其形成一个相对完整的旅游产品出售给游客，从而间接地将供应商和游客联系起来。旅行社作为旅行社的主要组成部分，不仅要有效地引导和监督游客在旅游过程中的行为，还需要保证旅游产品的健康可持续发展。同时，旅游服务供应链仍然具有服务导向模式，这是主题公园模式的代表。在这个模型中，服装、食品、住房、交通、旅游、购物、娱乐等要素主要形成基于某一主题的主题供应链。游客只需要选择他们最喜欢的科目，就能产生一整套特色服务。最成功的主题公园模式是迪斯尼乐园和海洋公园。

3.1需求管理和预测管理

在旅游服务供应链中，旅游业的基本需求主要包括游客对服务或设施的需求。因此，需求管理逐渐成为旅游服务供应链管理的重要组成部分，有效地连接了供应链的各个流程。通过对旅游者旅游需求的研究，不仅可以更好地了解和掌握旅游者的偏好，还可以为旅游决策提供有力的依据。通过对旅游需求的有效管理和预测，也可以为政府和商业部门的发展决策提供一定的参考。在未来旅游服务业的发展中，需求管理和预测将成为旅游服务供应链中不可或缺的组成部分。就时间跨度而言，旅游需求预测可分为短期策略、长期策略或两者的结合。对旅游业来说，游客的需求主要包括住宿、交通、食品、能源、景点开发、员工人数和具体接待程序。短期战略希望最大限度地利用现有资源，而长期战略需要分阶段把握企业的未来发展。

在大数据时代背景下，旅游服务供应链主要由服务业主导，但服务业具有不可储存性和隐蔽性的特点，从而增加了需求预测的难度，增加了旅游业的风险。如果准备不足，不仅会延长服务等待时间，还会损害游客的用户体验，大大降低他们的市场竞争力。相反，如果准备过度，还会导致劳动力和其他物质资源的科学合理利用失败，实际上增加了成本，造成一些服务资源的浪费。例如，2013年10月，大量游客被困在九寨沟风景区。这种现象的主要原因是景区未能准确预测游客数量。因此，在大数据背景下，做好旅游服务供应链的需求管理和预测尤为重要。

3.2服务和绩效管理

通常情况下，旅游服务供应链中的服务和绩效管理主要是根据顾客满意度来衡量的。然而，衡量顾客满意度的标准有很多，主要包括自然资源和非自然资源，其中自然资源的满意度主要体现在自然资源本身的质量上，而非自然资源主要体现在游客接受的服务质量上。因此，无论是基于自然景观还是基于服务的旅游产品，游客的满意度都直接取决于属性的质量。事实上，大多数旅游供应商主要是根据过去的数据和他们的日常经验来有效地掌握服务质量，因此有必要提高对旅游服务供应链经验的掌握，这主要从以下几个方面着手:(1)成本。虽然旅游服务供应链可靠性高、服务质量好、响应速度快，但需要相对较高的支持成本，导致其在激烈的市场竞争中逐渐被游客抛弃。然而，可变信息成本、间接人工成本、固定信息成本、直接人工成本和同比平均价格优势是衡量成本的常用指标。(2)营销能力。旅游业在旅游服务供应链中的营销能力将直接反映出争夺客户和抢占市场的能力，而这种能力一般是通过市场份额和收入增长率来评估的。(3)服务水平。这里提到的服务水平主要是指对制定和实施结果的总结性评价，其评价指标包括客户投诉率、按时服务提供率、服务覆盖面和服务灵活性。(4)协同发展能力。正常情况下，在旅游服务供应链中，只有通过合作伙伴的合作运作，才能更好地完成各环节的“无缝连接”，从而有效提高旅游服务供应链管理的效率和质量。协同开发能力主要包括企业的数据共享率、信息化程度、应急处理能力和协调决策能力。

3.3信息共享和协作管理

在旅游服务供应链中，旅游产品最明显的特点是在购买前不可能进行全面检查。同时，如果游客想了解一种旅游产品，他们需要知道它的生产地，而大多数旅游产品的购买完全依赖于产品的展示和说明。这种现象会导致旅游信息不共享，从而导致不同地区供需双方收入和风险失衡，引发信用缺失风险。同样，旅游服务供应链上下游企业之间也无法实现有效的信息沟通，造成一些资源的浪费，这不仅会降低游客对旅游业的满意度和信誉度，还会阻碍旅游业的进一步发展。

在大数据背景下，信息共享技术的使用可以有效实现旅游服务供应链成员之间信息的有效沟通，从而使他们能够及时获得产品需求、供应、实时数据、生产需求等信息。，大大提高了旅游服务供应链管理的效率。同时，改善旅游业之间的信息共享，可以随着信息的变化，对旅游服务供应链中各个环节的决策做出相应的改变，从而更好地满足游客的需求。通过信息共享和协同管理，自身利益和整体利益也可以最大化。在旅游服务供应链中，服务提供商往往保持一定的协同作用，包括不同环节或同一环节之间的协同作用，例如，航空公司空公司与旅游车辆、旅行社和旅游提供商之间存在不同程度的协同服务关系。主题公园模式能够更好地反映信息共享和协同管理的效果，因为旅游服务供应链中的每个环节都可以让游客根据既定的销售产品和主题产品体验不同的服务，从而更好地提高游客的满意度。如今，随着大数据时代的发展，旅游服务供应链中企业间的信息共享和协同管理得到了推进，旅游网站可以根据旅游的基本特征为游客提供合适的旅游服务，进而借助后台管理系统有效实现信息共享和协同管理，从而提高旅游服务效率。