中药学硕士论文（精选6篇）,我应该如何写我的中医毕业论文？

[概述/s2/]

胆南星是胆南星的传统加工产品。风寒，微辛凉，具有清热化痰、息风止惊的功效。常用于痰热咳嗽、痰黄稠、痰浊中风、躁狂癫痫。《中国药典》2015年版记载的胆南星的加工方法是“用胆南星与牛、羊或猪胆汁的细粉加工，或用胆南星与牛、羊或猪胆汁的细粉发酵”说明胆南星有两种加工方法，一种是发酵法，另一种是混合蒸法。到目前为止，对胆南星加工的各个方面的研究很少。发酵法和混合蒸法制备两种胆南星过程中发生了什么样的物质转化？它的效果有什么不同吗？胆汁作为辅料的加工效果是什么？目前胆南星尚无完善的质量标准。因此，本文在查阅资料和市场调研的基础上，研究了胆南星发酵和胆南星混合制剂前后的组成和药效变化，同时对胆南星混合制剂的质量标准控制方法进行了初步研究。主要研究内容总结如下:

根据2015年版中国药典中天南星和制天南星饮片的质量标准，收集符合要求的生天南星和制天南星饮片。同时，采集了江苏、安徽、浙江的猪、牛胆汁和甘肃、内蒙古的羊胆汁。首先，测定猪胆汁和牛胆汁的酸碱度、密度和固形物含量。作为胆汁质量初步控制的依据，12批猪胆汁和10批牛胆汁的平均酸碱度分别为6.641和7.046，相对密度分别为1.0388和1.0325，平均固形物含量分别为11.44%和8.55%。用高效液相色谱法建立猪胆汁、牛胆汁和羊胆汁的指纹图谱。结果表明，猪胆汁、牛胆汁和羊胆汁的色谱图分别有14个、9个和7个共有指纹峰，各峰的相似度均大于0.92。以甘氨脱氧胆酸(GHDCA)和牛磺胆酸(TCA)分别作为猪胆汁、牛胆汁和羊胆汁的对照品，方法学研究结果符合指纹图谱建立的要求。一些常见的指纹峰与对照品有关。结果表明，猪胆汁与牛、羊胆汁中的胆汁酸存在显著差异。三者的高效液相色谱指纹图谱特征性强，重复性好，可用于猪、牛、羊胆汁的鉴别和胆汁质量的控制。同时，利用液相色谱串联高分辨率二次质谱技术对生胆南星的成分进行了研究。

(1)系统分析了天南星科主要小分子有机化合物。使用peakview1.2软件的“增强”液相色谱/质谱峰化寻找过滤器”功能，将阈值设置为最大丰度的2%，并检索87种化合物。搜索了低于阈值的五种已知化合物。分析成分发现，0.95-1.25分钟的保留时间主要是小分子有机酸、硫酸化糖苷和扩展糖苷。2-6分钟主要是核苷成分；Ll-20min主要由黄酮苷类组成；21-41分钟是长链脂肪酸及其衍生物。

(2)比较了猪、牛、羊胆汁中的胆汁酸。结果表明，三种胆汁中的胆汁酸主要是牛磺酸和甘氨酸结合胆汁酸。其母核主要是胆酸、去氢胆酸、脱氧胆酸和脱氧去氢胆酸。猪胆汁中的胆汁酸成分主要是猪去氧胆酸系列，而牛、羊胆汁中的胆汁酸成分主要是胆酸系列，猪胆汁中脱氢胆酸异构体多于牛、羊胆汁，二者都含有鹅去氧胆酸系列胆汁酸。结果表明，牛和羊胆汁中的胆汁酸相对相似，而猪胆汁中的胆汁酸与牛和羊胆汁中的胆汁酸有显著差异。

根据国家中药加工标准(1988)，胆南星分别采用发酵法和混合蒸煮法加工。从原料(加工)胆南星和辅料猪胆汁按1∶4的比例得到6批发酵胆南星和6批混合胆南星。通过显微分析观察和比较天南星、制天南星和胆南星针状晶体的形态差异，探讨针状晶体在加工过程中的结构变化。结果表明，生胆南星中针状晶体数量大且呈团状，制得的胆南星和混合胆南星中针状晶体数量大幅度减少和分散，发酵胆南星中针状晶体束的数量和长度也显著减少，表明胆南星在胆汁发酵制备胆南星过程中针状晶体发生了变化。同时，采用紫外-可见分光光度法测定了天南星、制天南星和胆南星酸提取物和水提取物中草酸根离子的含量，并考察了加工前后草酸钙的变化。结果表明，天南星水提物中草酸根离子浓度低于酸提物，而胆南星两种溶液中草酸根离子浓度基本相同，说明发酵可以破坏针状晶体中的草酸钙结构。本文首次系统地比较了发酵胆南星与胆南星、混合胆南星与胆南星的小分子有机物差异。使用液相色谱-质谱/质谱结合马克维尔2.1软件和主成分分析法，检索差异成分:

(1)发酵产胆南星、原料胆南星和辅料猪胆汁液相色谱-质谱数据的主成分分析结果表明，发酵前后胆南星中有170种成分存在显著差异。其中，天南星科植物原始成分中母离子的丰度在发酵后增加了6个，减少了46个。胆南星比胆南星多118种成分，其中28种来自猪胆汁，其余为加工生产的新成分。胆南星中单糖、二糖和寡糖的含量增加，但柠檬酸、硫酸苷和碳苷黄酮的含量下降，脂肪酸衍生物的含量下降。发酵后猪胆汁中共轭胆酸的含量大大降低。据推测，胆南星中新加入的成分表明，氨基酸与还原性糖之间的美拉德反应形成了阿马多里产物和亚胺-胡敏、亚胺-呋喃成分，此外还有乳酸、琥珀酸及其糖苷、胆酸及其糖苷、硫酸化胆酸等成分。根据分析结果，推测胆南星在发酵和加工过程中肽键和糖苷键断裂，糖与氨基酸和有机酸重组产生新的成分。

(2)胆汁、胆汁和猪胆汁混合天南星液相色谱-质谱数据的主成分分析结果表明，在分析阈值范围内，胆汁天南星组分含量下降，只有化合物C23H39N306含量增加。胆汁成分无明显变化，只有化合物C21H3606S含量明显降低。合成了一种新化合物C1QH12N405，推测为羟基尿核糖苷。采用硫酸蒽酮法测定生胆南星、制胆南星和制胆南星中总糖和多糖的含量。结果表明，发酵胆南星中多糖含量低于混合胆南星。液相色谱-HRMS/质谱分析结果进一步表明，糖苷键在发酵过程中断裂。