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99858字博士毕业论文信任政策与保健商品购买行为研究

论文类型:博士毕业论文
论文字数:99858字
论点:信任,保健,商品
论文概述:

本文是企业管理博士论文,本研究在消费者行为理论、风险感知度理论等的基础之上,提出并研宄了保健类商品的信任机制和购买行为。本研究以保健类商品市场的当前形势和分析作为研究背景

论文正文:

第一章引言

1.1研究背景

随着国民收入的不断提高和健康意识的提高,保健行业经历了快速发展。中国保健品市场始于20世纪80年代,初期经历了快速扩张。到20世纪90年代,许多医疗保健产品相继出现,引发了“医疗保健热潮”。但是,由于保健品是一个新兴产业,当时保健品市场的建立机制并不完善,各种规章制度也没有产生有效的监管效果。结果,医疗保健行业出现了善恶不分、无序竞争等恶性结果。进入21世纪以来,国家颁布了许多规范和标准来加强对保健品市场的监管。医疗保健行业经历了改组,并再次腾飞。总产值从20世纪80年代的不到20亿英镑迅速增长到数千亿英镑。该行业的大、中、小型企业也从几十家迅速发展到今天的67,000家。

保健产品包括两类:保健食品和保健产品。保健品是通过人们的使用来调节功能、提高健康水平的产品。保健食品是调节功能并通过食用大致提高健康水平的食品。世界上对保健产品没有严格的定义。他们将类似产品分为三类,即食品、药品和食品补充剂。“保健品”的名称是我国独有的。具体概念是:特定人群食用的食物,其目的不是治疗疾病,而是调节人体的某些功能,不对人体造成伤害。在中国,保健商品大致分为两类:保健食品和营养补充剂。

保健商品与食品和药品非常不同。中国《保健食品管理办法》将保健食品定义为特定人群消费的、具有调节功能、提高健康水平、无疗效的食品。该定义将保健食品定义为重要的:首先,保健食品是一种食品,属于食品范畴;第二,保健食品不是普通食品,它具有提高身体水平和调节功能。第三,保健食品不是药物,也没有治疗疾病的作用。因此,保健食品可以理解为在食品和药物之间具有特殊功效的食品。

由于我国近年来巨大的保健品市场和快速发展,保健行业近年来也经历了快速发展,新产品层出不穷,质量和功效更好。一些数据显示,中国城乡居民比国外发达国家更愿意在医疗保健商品上花钱。改革开放以来,中国的经济增长非常快,甚至超过了发达国家。然而,中国居民在医疗保健行业的支出只占总支出的不到1%。因此,中国有巨大的市场潜力。目前,国内保健品有了很大发展。许多著名品牌的保健品不仅在中国销量很大,而且逐渐走向国际市场,在其他国家也很畅销。中国的保健品主要开发如下功能:减肥、美容、调节血糖、改善血脂、改善肠胃、增强免疫力、抗疲劳、补边补铁等。

1.2研究意义

1.2.1理论意义

国内外许多专家学者对保健品进行了研究,在如何建立消费者信任、促进消费者购买行为方面取得了相对成熟的成果。然而,保健品的发展时间不是很长,受各种营销行为的影响很大,行业变化很快。因此,很少有专家参与关于如何建立保健商品消费者信任机制的研究。由于东西方文化的差异,外国学者的研究成果不一定适合中国国情。因此,本研究探讨的保健品信任机制和消费者购买行为的影响因素分析具有一定的理论意义:

一是拓宽了消费者信任的研究内容和领域。目前,关于消费者信任的研究大多是由国外学者基于国外市场进行的,研究结果不一定适合中国的环境。此外,国外学者主要研究工业市场中的消费者信任。本研究以台北市场背景下的保健品消费品市场为背景,研究消费者信任的前因,拓展消费者信任的研究领域。

二是加强了对消费者信任的研究深度。相关文献的研究主要集中在消费者、销售人员和企业之间的信任关系,或直接信任关系。在讨论消费者信任的前因时,本研究增加了产生信任的间接途径,拓展了信任的来源,深化了消费者信任的前因。

第三,消费者购买行为的研究得到了拓展。目前,影响消费者购买保健品的实证研究相对较少,尤其是国内文献。本研究从消费者出发,通过实证分析,提出了影响消费者购买行为的几个因素,进一步拓宽了消费者购买行为的研究范围。

1.2.2实际意义

通过对消费者信任、保健品购买行为等因素的分析和探讨,对保健品生产企业乃至保健品行业的发展具有重要的现实意义。

首先,本研究着眼于导致消费者对保健品信任形成的前因素,提出了四种机制,可以有效引导保健品制造商了解消费者在购买保健品时如何建立对产品的信任,从而完善和完善各信任启动机制的相应内容和机制内的维度。制造商和零售商可以通过品牌推广、产品试用、服务质量和营销水平的提高以及第三方组织或专家的评估来提高消费者对商品的信任。

其次,为了引导保健商品制造商识别、细分和定位市场,制造商可以根据消费者的信任来识别现有客户和挖掘潜在客户,巩固消费者对其商品的信任,或者引导潜在客户建立新的信任,从而提高商品信任度,促进保健商品制造商的利益和消费者的权益。

第二章相关理论文献综述

2.1保健商品研究

2.1.1保健商品的定义

顾名思义,保健商品是指具有特定保健功能的商品。保健产品包括两类:保健产品和保健食品。研究对象是保健食品。目前,世界上还没有相应的保健产品或保健品术语。国外只有功能性食品和食品补充剂的概念,所以保健品在中国是独一无二的词汇。欧美规定,此类商品必须使用纯天然原料,富含多种营养素,能够补充人体所需的膳食营养不足,并具有美容、强身健体、滋补身体等特定功能。,可以增强人体免疫力,保持身体健康等。在保健品蓬勃发展的早期,中国没有严格的保健品概念。然而,为了理顺保健商品的市场秩序,2005年颁布的《保健食品注册管理办法(试行)》对保健商品做出了明确的定义。保健食品是指具有特定保健功能或用于补充维生素和矿物质的食品,适用于特定人群,具有调节身体的功能,不以治疗疾病为目的,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害在这项研究中,健康商品也是基于这一概念进行讨论的。在中国,保健商品大致分为两类:保健食品和营养补充剂。该定义将保健食品定义为重要的:首先,保健食品是一种食品,属于食品范畴;第二,保健食品不是普通食品,它具有提高身体水平和调节功能。第三,保健食品不是药物,也没有治疗疾病的作用。因此,保健食品可以理解为在食品和药物之间具有特殊功效的食品。

2.1.2保健商品的开发过程

中国保健商品的发展始于20世纪80年代。20世纪80年代初,许多不同于传统食品的商品开始出现在市场上。制造商声称这种产品在外观和原料上不同于普通食品,具有保健作用。直到80年代末,保健商品市场一直发展缓慢。

从20世纪80年代末到90年代中期,保健商品经历了一个快速发展的过程。朱三、巨人、太阳神等品牌名称,如雨后春雨,风靡全国。口服液和胶囊产品相继出现在市场上,并在短短五六年内迅速发展。

直到21世纪初,这些无止境的品牌经历了激烈的竞争过程。为了规范这类商品的市场秩序,国家出台了许多相关法律法规对其进行规范。此时,保健品行业在竞争中正走向繁荣阶段,通过广告营销、直销等手段的出现,竞争正变得白热化。

2.2消费者信任研究

2.2.1信任的含义

对于信任的研究,不同的学科有不同的研究重点和深度,因此信任的定义也各不相同,如心理学、管理学和信息学等。心理学家多伊奇(1954)等人是第一个对信任进行相关研究的人,他们得出结论认为,人们期望事情会发生,而这种期望反过来会导致某种行为。本文研究了人与人之间的相互信任,指出个人和团体可以通过口头或书面承诺来信任他们。相信信任是人们对自己行为的认可,这种认可可以分为两个维度:真诚和可靠。管理层也对信任及其形成机制进行了大量研究。它相信信任是一种信念。基于双方承诺的可靠性假设,双方应履行其在交易中的义务。研究得出结论,在不确定的情况下,当消费者有情感承诺时,他们倾向于信任制造商和销售人员。

消费者对商品的信任属于消费者的判断和行为决策,因此信任也需要信息来对这一决策做出判断。曾和福格指出,消费者信任的信息来源主要有四种:第一,个人体验,如在产品试用中获得的体验和感受,以及与销售人员交换产品信息。在个人经历中,消费者会对销售人员和制造商的能力和信誉进行主观评价。第二种信息传递,即由专家或第三方机构对某一产品或服务进行评估和评价,通常会增加信息的可信度,降低消费者的信息搜索成本,并基于传递形成信任。第三个一般假设和习惯性思维是,消费者通常相信亲戚朋友提供的关于某种商品的信息,认为销售人员会夸大产品的效果。

根据以上分析,本文将信任定义为消费者在销售商品或服务的情况下,以不同的形式获得商品或服务信息以及制造商信息的信任和购买行为。

第三章保健商品信任的形成机制及研究假设........35

3.1保健商品信任的形成机制分析……35

3.1.1前因研究...................35

第四章保健商品信任形成机制的实证研究........64

4.1的经验设计……64

第五章保健品购买行为及实证研究……88

5.1保健商品的消费者购买行为........88

第五章保健商品购买行为的研究与实证研究

随着社会经济的发展,人们的生活水平日益提高,物质生活日益丰富,食品工业发展越来越快,“吃”不再是人们需要担心的问题,而是带来了另一个严重的问题——肥胖。肥胖还带来许多其他威胁人类健康的疾病,如高血压、冠心病等。肥胖已经成为全球关注的问题。无论国家的经济状况如何,超重或肥胖人口的比例和增长都在迅速上升。基于此,中国人逐渐发展了通过健康和减肥来保持健康的观念。许多科学研究已经证实,通过仪器摄入减肥食品或锻炼和减肥有助于预防或治疗慢性病和改善人类健康。本研究以台北减肥产品市场为例,深入探讨消费者保健品购买行为的影响因素及机制。影响消费者购买决策的因素很多,从外向内涉及各个层面。研究重点不同,变量的研究范围、定义和测量方法也不同。因此,研究结果和参考值也不同。

5.1保健商品的消费者购买行为

5.1.1保健商品消费者购买行为特征

影响消费者的决策因素存在于基本行为模式和实证研究中。消费者感知需求、寻求信息、评价和选择可行方案等因素会影响他们对社会阶层、个人影响力、家庭和情境的购买期望。个人差异指的是消费者拥有的资源、动机、参与和知识的数量。因此,消费者特征是影响购买决策的因素之一。

第六章结论及启示

6.1研究结论和启示

6.1.1主要结论

本研究以消费者行为理论和风险感知理论为基础,提出并研究了保健品的信任机制和购买行为。本研究以保健品市场的现状和分析为研究背景,提出信任是刺激消费者购买行为的传导机制,从而增加制造商的利润,实现消费者和保健品制造商的双赢。以认知机制、体验机制、过程机制和传递机制四个维度为自变量,考虑消费者风险感知的影响,构建保健品消费者信任机制。以台北健康商品市场为例,以人口结构、生活态度、感知风险和消费者信任四个维度为自变量,研究消费者的购买行为。结论主要包括以下几个方面:

首先,在前人研究和机理研究的基础上,得出了保健品信任的理论框架。在影响消费者信任的前因研究中,得出保健产品信任的前因主要包括企业规模、产品质量、声誉、品牌、技术水平、服务质量、环境因素和消费者人员能力。机制研究以理论为基础,通过严密的分析,确定信任的形成过程。与以往对先行研究的讨论一样,不同领域的专家学者对信任机制还没有达成共识。机制研究是在理论论证的基础上,探索和构建信任的机制过程和基础。然而,对最终结果进行实证分析和验证的专家学者并不多。这两种研究方法从不同的角度有不同的侧重点。前者强调实践,后者强调理论。然而,这两种方法并不矛盾,可以相互支持。因此,对消费者信任问题的前因研究和机制研究可以有机结合、相互支持、相互补偿、共同研究。首先,通过定性研究,建立了消费者对商品信任的理论机制。然后,探索不同的影响机制,以确定每个机制中包含的变量。最后,基于这些变量对影响过程进行了实证分析。这种两者相结合的方法可以使理论机制和实证研究相互依存,机制研究支持实证研究,而实证研究反过来又可以验证和支持理论机制。

其次,在操作模型中,本研究得出结论,认知机制、体验机制、过程机制和转移机制是独立变量,对因变量信任的三个不同维度(能力信任、质量信任和商誉信任)产生影响,消费者的风险感知是影响过程中的调节变量。保健品品牌意识对消费者的能力信任和商誉信任有显著的正向影响,但对质量信任没有显著影响。也就是说,消费者对保健品牌的认知度越高,他们对保健产品的能力信任和善意信任就越高。对质量信任没有显著影响的原因是,保健品品牌意识是消费者头脑中的主观感受,与良好的产品质量没有直接关系。风险感知在影响能力信任和善意信任的保健品牌认知中起着显著的负调节作用。也就是说,随着消费者对品牌意识的增强,消费者对风险的感知越高,消费者对保健产品的能力信任和善意信任就越低。

参考文献(省略)