无骨腿肉是指将鸡腿上的骨头去除后所剩的肉质部分。这种处理方式常见于各种烹饪中，目的是为了方便食用或加工。无骨腿肉通常指的是鸡腿肉，也就是从鸡脚到鸡腿部位及腿根的肉。在加工过程中，鸡腿肉可能会经过腌制、裹上面屑或面包糠后油炸，制作成快餐食品，如无骨鸡柳。此外，无骨腿肉也可以用于制作韩式炸鸡等菜肴，其特点是肉质细嫩、味道鲜美，并且含有较高的蛋白质和较低的脂肪，是一种受欢迎的食品
无骨腿肉在哪些菜肴中常用？
无骨腿肉的腌制方法有哪些？
鸡无骨腿肉如何保持口感鲜嫩？
