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39400字硕士毕业论文龙岩市农业标准示范园区建设效果评价综述

论文类型:硕士毕业论文
论文字数:39400字
论点:示范区,农业,标准化
论文概述:

本文是农业推广论文,本文通过参考国外农业标准化发展历程,查阅相关文献,对农业标准化的基本概念以及原理做了简要阐述,归纳总结了龙岩市农业标准化示范区建设现状。

论文正文:

第一章引言

1.1[提出的问题目前,农业和农村经济正处于一个崭新的发展阶段。一方面,随着国内外形势的变化,农产品的供需波动很大。尤其是农产品贸易逐步与国际市场接轨后,市场对农业发展的要求逐渐提高。另一方面,由于农药和化肥的滥用对农业,特别是种植业生态环境的影响,农产品质量安全问题日益突出,质量安全事件不断发生。完善农业标准化体系,特别是建立高产高效标准化示范区样本,对于实现农业产业升级、提高农产品质量、提高农业效益、保护生态环境具有重要的现实意义。龙岩是一个农业资源丰富的地区,气候环境适宜,生态条件优越,自然条件优越,有利于发展绿色农业。进入21世纪后,龙岩市以水果、茶叶、细菌、蔬菜为主导方向,积极培育特色农产品,做大做强企业,加快标准化建设。从1998年至今,龙岩市先后建立了一大批国家、省、市农业标准化示范区。同时,示范区建设提高了农业科技水平,促进了产业升级,保证了产品质量,大大提高了农民收入。鉴于农业标准化示范区在农业经济发展中的重要地位和基础作用,加强龙岩农业标准化示范区建设的研究迫在眉睫。简要阐述了农业标准化的概念和基本原则,重点总结龙岩标准化示范区建设现状,通过问卷调查分析示范区建设的影响因素。在此基础上,确定了国内专家学者通过实证分析构建的农业标准化示范区评价指标体系,对示范区建设效果进行综合评价。在打分实例的同时,对三个不同示范区的建设效果进行差距分析,进而对龙岩农业标准化示范区整体建设的经济、社会和生态效果进行评价,并对示范区建设提出建议。
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1.2国内外文献综述
我国最早的标准化案例应该是秦朝的“书与车同轨”(意思是文字应该统一,车辆应该统一在轨)。西方国家的农业标准化工作起源于20世纪20年代初。包括美国、德国、法国和英国在内的八个国家在伦敦召开了首次会议。农业标准化始于各国的对外贸易。国际标准化协会于1928年正式成立。第二次世界大战爆发后,这项工作暂时中止。直到1945年,联合国标准协调委员会在包括中国、法国和美国在内的19个国家的召集下正式成立,农业标准化工作继续进行。20世纪60年代,国际食品法典委员会正式成立,以统一和协调农业标准的制定。迄今为止,国际食品法典委员会有185个成员国,覆盖了世界98%的人口。出版了13卷食品法典,涵盖食品农药残留、兽药、水果和蔬菜、鸡蛋、牛奶、鱼等。制定了237项食品标准、2374项农药残留限量、25项污染物标准和1005项食品添加剂,形成了推动世界农业标准化的强大国际力量。目前,已经建立了处理农业标准化的国际组织,如国际食品法典委员会、世界贸易组织和联合国粮食及农业组织。这些组织主要从事农业标准的研究。在发达国家,“有机农业”和“危害分析及关键控制点”的概念大多用于解释农业标准化的相关内容。大多数发达国家都制定了自己的标准化发展战略,把农业标准化放在突出位置。为了国家利益,日本在农业标准化方面做了更多的研究,颁布了比其他国家更多的农业标准化法律法规。日本的农业标准体系主要包括生产环境、生产工艺和技术手段、成品标准等。其中最重要的管理体系是2005年发布的《日本农业标准化管理体系》(Japan Agricultural标准化管理体系),该体系强调农产品质量安全、食品安全、第三方认证和食品标签的管理要求。美国农业标准体系由三部分组成:国家体系、政府组织体系和非政府组织体系。同时,政府各部门分工明确,所有标准都以法律法规的形式颁布和实施。美国特别重视种子和产品的检验标准。所有种子和产品都有完整的检验手册和支持标准。此外,还有许多涵盖产品质量分类、储存和运输等的推荐标准。水果和蔬菜协会等一些非政府组织对这些标准进行了修订,并通过某些程序将其纳入国际标准。这三个部门共同负责标准的监督,并发挥相互制约的作用。澳大利亚是一个农业大国。在长期发展和转型过程中,农业已经完全进入市场竞争的轨道,形成了生产和贸易完全自由竞争的新模式。澳大利亚政府非常重视农业标准化,特别是建立自己的标准体系。目前,澳大利亚的标准体系相对完善,产品类型、生产流程、质量分级、拣选包装、储存运输等标准基本完备。
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第二章农业标准化相关理论

2.1农业标准化基础理论
农业标准与工业标准一样,建立了多种多样的复杂系统。根据农业标准的性质,农业标准目前分为三类:农业技术标准、农业管理标准和工作标准。农业技术标准是农业标准化领域需要协调统一的技术事项标准。主要分为基本技术标准、农产品标准、生产技术标准、农产品加工技术标准、检验检疫标准、设施标准、环境保护标准、包装、标签、储运标准等。农业管理标准是农业标准化领域需要协调统一的管理事项标准。它们是在总结科学管理成果和实践经验的基础上,运用标准化原则和方法制定的。其核心内容是关于管理目标、管理项目、管理程序、管理方法和管理组织的规定。农业工作标准是农业生产单位(农业企业)生产管理范围内需要协调统一的工作项目标准。它们主要是工作责任、权利、范围、质量要求、程序、效果、评估方法等的标准。
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2.2农业标准化示范区的基本概念
20世纪90年代,国家质检总局开始开展农业标准化工作,农业标准化示范区的建立逐渐进入人们的视野。农业标准化示范区是指按照一定的种植、养殖或生态标准组织生产经营,使其产品达到相关质量标准要求,并在周边地区同类产品中发挥示范带动作用的农业生产管理区。目前,农业标准化示范区分为三个层次:国家示范区、省级示范区和市级示范区。国家标准化管理委员会、省质监局、市质监局、市农业局等行业主管部门批准项目并负责验收工作。推进农业标准化和产业化,缩小农业发展与发达国家的差距,是中国政府提出的一个理念。这是农业标准化生产、产业化经营和国际一体化全面实现之前的一种过渡形式。发达国家对农业标准化示范区没有明确的概念,但有类似的实践经验。例如,国际知名的美国甜橙、泰国大米、日本苹果等都是推动农业标准化示范区发展的成果。从生产、加工、储运、检测和包装的全过程来看,这些不同国家的特色产品与中国农业标准化示范区的产品相似。与我国农业标准化示范区的区别在于,大部分是由政府推动的,而大部分是由市场需求和国外生产者自发行为驱动的。随着中国社会农产品市场与国际社会的进一步融合,农业标准化示范区将成为推动中国农业现代化和工业化的过渡形式。现阶段,我们不仅要大力推进农业标准化示范区建设,还要采取措施做大做强,真正做到优质高效。
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第三章龙岩农业标准化示范区实施现状...9
3.1龙岩农业标准化示范区基本情况....9
3.2龙岩农业标准化示范区运行模式........12
3.2.1政府驱动.....12
3.2.2领先的企业驱动型........12
3.2.3合作经济组织驱动.......13
3.3本章摘要.......13
第四章龙岩农业标准化示范区评价指标体系........14
4.1示范区影响因素调查分析.......14
4.2龙岩农业标准化示范区建设的影响因素19
4.3龙岩农业标准化示范区建设评价指标体系的确定21
4.4本章总结22
第5章龙岩农业标准化示范区建设效果评价与分析........24
5.1龙岩农业标准化示范区效果评价实例分析.......24
5.2龙岩农业标准化示范区经济效果评价分析.......29
5.3龙岩农业标准化示范区社会效果评价分析.......30
5.4龙岩农业标准化示范区生态效果评价分析.......31
5.5本章摘要.......32

第五章龙岩农业标准化示范区建设效果评价与分析

5.1龙岩农业标准化示范区效果评价案例分析
以永定生姜种植、漳平永福山茶花和新罗区超早熟蜜柑为研究对象,均为种植示范区。示范区概况如下:示范区——永定生姜种植农业标准化示范区:永定县位于福建省西南部,属典型的中低山丘陵地貌,土层深厚,气候和土壤质量均适宜生姜种植。随着人们消费观念的转变和市场对产品深加工的需求,保健食品已经成为市场的新宠。福建佳日食品有限公司开发了特制红糖姜茶产品。红糖姜茶可防治风寒感冒,具有活血健胃、发汗止呕等功效。它深受广大消费者的欢迎,产品供不应求。然而,在过去,公司特色红糖姜茶的生产和发展受到农民分散种植、品种繁多和质量差的影响。为了寻找高质量的原料,公司承诺建设生姜种植农业标准化示范区。通过生姜标准种植,实施标准种植、有机肥施用和标准收获,提高产品产量和质量,为产品深加工奠定基础,提高企业效益,增加农民收入。项目建设期为3年,始于2008年9月。项目的验收目前已经完成。示范区B-漳平永福高山茶花农业标准化示范区:漳平市永福镇气候凉爽湿润,适合种植台湾高山茶花。因此,它被称为“大陆阿里山”,吸引了大量台湾农民在那里建茶园。它是漳平台湾农民创业园的核心区域。示范区项目于2008年启动,得到张复建平台茶业有限公司的支持,漳平市质监局和永福镇政府正在参与该项目。项目期限为三年,项目验收已经完成。台湾高山山茶花的栽培是可持续的和有机的。其加工设备先进,质量稳定。形成了工业化水平高、可大规模生产的先进标准化生产技术体系。因此,台湾油茶标准化生产技术的引进为福建乌龙茶标准化技术合作和研发创造了强有力的条件。目前,示范区是中国大陆最大的桌面乌龙茶种植加工区,并已注册集体商标“永福岙山”。
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结论

简要阐述了农业标准化的概念和基本原则,重点总结龙岩标准化示范区建设现状。通过访谈和问卷调查,分析了示范区建设的影响因素,确定了示范区建设的评价指标体系,通过案例比较分析了示范区的建设效果,通过综合归纳分析了农业标准化示范区的经济效果、社会效果和生态效果。通过大量调查和案例研究,龙岩标准化示范区建设有序进行,现阶段取得了良好的效果,但实施效果仍有所提高空。首先,积极与国际标准接轨,采用国际标准,参与国际标准化活动,修订地方标准和企业标准,积极更新和完善现有标准,与国际标准接轨。只有这样,我们才能提高农产品的市场竞争力。其次,根据城市农业结构调整的方向和主要农产品的特点,加快制定和修订城市农业标准。特别是要制定一系列“产后”标准(如特定农产品的采摘、产品分类、包装、储运标准等)。)鉴于“强调产前、中期和轻度产后”标准制度的缺点。三是加强农业标准传播,完善培训网络平台,通过讲座、宣传材料分发、现场示范、现场操作指导等多种形式,对示范区的直接经营者农民进行定期标准化培训。
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参考资料(略)