> 硕士毕业论文 > 59110字硕士毕业论文基于PIC单片机的多功能变硬度冰淇淋机控制系统设计

59110字硕士毕业论文基于PIC单片机的多功能变硬度冰淇淋机控制系统设计

论文类型:硕士毕业论文
论文字数:59110字
论点:控制系统,测试,刮刀
论文概述:

本文是单片机论文,主要论述了根据相应钳表及温度计等测量设备,进行数据的测量,对比以往未采用微控制系统芯片的控制系统及温度釆样冰淇淋控制系统来说,取得得到基本效果良好.

论文正文:

第一章引言

1.1研究的背景和意义
最初的冰淇淋起源于中世纪早期。起初,它是由一些普通的冰饮料和冰水组成的,因此形成了初步冷冻饮品。在古代,人们大多混合和冷却饮料,冰块,雪和一些果汁,一些蔬菜和瓜汁来制作冰饮料。在当时的条件下,冰和雪很难在室温下获得,也很难在室温下长期储存。于是皇宫的贵族和一些有权有势的贵族命令他们的仆人聚集在高山上,然后迅速把他们送到皇宫供皇帝和贵族们饮酒。然而,这些冷冻饮料可能是由一些甜点口味和其他相关冷冻技术形成的。根据史料记载,这些冰冻惊喜的雏形来自古埃及或巴比伦。13世纪,马可波罗游历亚洲,了解亚洲制冷技术。当他旅行后回到意大利时,他还带回了制作冰水和冰块的方法。这表明制冰技术在亚洲已经形成很长时间了。在接下来的数百年里,法国、德国和美国由于国家间的技术交流和贸易,逐渐学会了这些产品的制造技术。

1.2国内外冰淇淋行业的发展现状和趋势
与此同时,总部位于瑞士的另一家大型跨国食品巨头雀巢也紧随其后。在中国,雀巢绝对不比联合利华更出名。雀巢发现,中国冷饮市场正以每年两位数的速度增长。为了满足沿海城市消费需求的快速增长,雀巢制定了一条新的战略路线,即从南到北建立相应的冰淇淋工厂以满足公众的消费。此外,为了抢占上海的冰淇淋消费市场,雀巢还花费巨资收购上海冰淇淋行业的知名品牌企业圣马利(St. Malle),并迅速占据了上海约四分之一的消费市场。。美中合资美登公司也悄悄进入中国市场,并迅速成立了分厂。它的快速发展并不落后于雀巢和斯诺。日本明治乳业、澳大利亚金山和屈臣氏、温伯格、博比·斯诺、惠特雷、孙悟空、香港品牌玛德琳、幸福、韩国乐天等众多合资企业也看中了中国庞大的消费市场,纷纷涌入中国市场,形成百花齐放的局面。
……

第二章冰淇漂洗机控制系统硬件系统的实现

2.1冰淇淋冲洗器
整体系统组成及控制系统介绍该控制系统的主要功能如下:在控制方面,该系统实现了先进的智能数显控制技术。通过简单的开关,它不仅可以显示蛋糕的制作过程,还可以计算软冰淇淋机的销售数量。可以设置硬度值和工作状态。均采用触摸按钮,产品硬度可自由调节和控制,操作方便。过压、过流和欠压保护用于防止机器损坏。自动做蛋糕键:机器按固定周期工作,当产品达到要求的温度和硬度时自动停止,当产品温度上升一定时间后启动,控制机器自动开始做蛋糕。它适合正常的生产力。蓝色指示灯此时亮起。手动做蛋糕键:机器可以随时启动,开始做蛋糕过程,适合在蛋糕量大的情况下使用,此时蓝色指示灯会亮起。停止按钮:清洁或做蛋糕时,机器将返回停止状态,此时将显示红色指示灯。做蛋糕说明:当机器做蛋糕时,数字的意思是做蛋糕时混合彩虹中混合轴的旋转阻力。规则是从小到大。当达到某个数值时,机器将自动停止。停止值随硬度设定值而变化。

2.2冰雨可能出现的问题
冰冻红色形成的主要原因是冰冻过程。在正常情况下,机器使用前冷冻红的理想状态是干燥的。然而,如果冷冻筒中有多余的水,由于制冷系统的冷却,在红色内壁上会形成一层冰膜。因此,刮刀片必须保持锋利,以便从冷冻彩虹壁上刮下冷冻冰淇淋或相关产品。尽管如此,刮刀仍会因冰膜的储存而对自身造成损坏。如果冰膜相对较薄,刮刀几乎不能转动,但刮刀仍在不断磨损和变形,这将进一步影响成品的柔软度。然而,当冰膜相对较厚时,刮刀被冻结而不能转动,形成冻结的彩虹,这可能会严重烧毁电机。

第三章冰淇淋机控制系统软件系统的实现................................34
3.1控制冰淇淋硬度的方法..............................34
3.2冰淇淋机控制系统软件调试...................43[/ Br/]第四章冰淇淋机控制系统软件系统测试..............................49
4.1电压显示功能测试................49
4.2电流显示功能和测试................................50
第五章总结与展望...................59
5.1本文件概述了...................59
5.2未来工作展望……60

第四章冰淇漂洗控制系统软件系统的测试

4.1电压显示功能测试和测试
技术说明:在电压采样过程中对市电进行采样,即对高压电路进行采样,因此此时电压采样的准确性为制冰机的高低压保护提供了唯一的依据。如果电压采样测试不准确,将直接导致制冰机的高低压保护报警,或者可能导致高电压不报警而烧毁电机,或者低电压不报警系统不稳定或产生一系列其他异常问题。

4.2电流显示功能以及测试和测试
交流变压器由专用霍尔电流传感器代替。电流采样的性能大大提高,出现了线性度。然而,在具有相同电源的多个制冰机的共同操作下,面板电流值和箝位电流值之间存在很大偏差。因此,对电流采样的数字放大和滤波进行了优化,一些程序最终解决了技术问题。以下是计数功能的测试,主要测试各种条件下计数功能的完备性。在非“清洗”状态下,手动按下阀体手柄做蛋糕,机器开始计数。同时,面板的大窗口将显示做蛋糕的计数值。计数值随着手柄被按下的次数一个接一个地累积。如果手柄被按下但没有快速关闭,则该值将根据按下时间计算。
……

第五章总结与展望

5.1在本文的工作总结方面
测试,将烧毁的单片机和整机组装起来进行全面测试。根据卡尺、温度计等相应的测量设备进行数据测量。与过去没有微控制系统芯片和温度采样冰淇淋控制系统的控制系统相比,基本效果良好。根据实际测试结果,进行了程序校正,消除了外围噪声的干扰,取得了良好的设计效果。在硬度调整的设计方法中,过去大多采用温度控制方法。一段时间的实践表明,温度控制方法需要一个非常敏感的温度传感器,成本很高。此外,传感器的安装不太方便。从健康和安全的角度来看,传感器不能直接接触饼体,所以只能放置在冷冻筒的外围进行数据采集,因此不能真正获得饼体的数据。此外,冰淇淋机必须适应不同的环境,并且温度变化范围相对较高。温度传感器的测试容易受到外部环境的影响,导致传感器接收的数据不准确。

5.2未来工作展望
本文主要设计并实现了冰淇淋机系统控制系统的硬件和软件部分。目前,中国的冰淇淋机和冰淇淋正处于上升阶段。冰淇淋粉的产量也在扩大,其成分组成也发生了很大变化。为了发展冰淇淋机和冰淇淋生产,完善和实现更多功能性冷冻食品的控制系统还有很多工作要做。由于时间的限制和知识的缺乏,本文提出的冰淇淋控制系统的设计方案比传统的控制方法有所改进,但为了满足未来更多功能的需求,还需要进一步的分析和研究。

...................

参考文献(省略)