不同时期嘉兴海盐生产情况对比,海盐-嘉兴172路和171路公交车发车时间

不同时期嘉兴海盐生产情况对比

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盐在人类文明演进中发挥着重要作用口r,.甲骨文有云厂取口“（《合集》7022）末一字疑为卤字。东汉的经学家、文字学家许慎编着的《说文解字》释盐曰厂盐卤也。天生曰卤人生曰盐。”历史上益业生产一直都是海盐县的基本产业之一早在秦汉时期制盐业已相当发达两千多年以来厂直是东南沿海着名的产盐中心之一刚。
清朝康熙年间，以澈浦为主的鲍郎盐场和以海塘乡场前为主的海沙盐场海年产盐达到77700担。今天嘉兴海盐地区盐业虽已废默，但从场前、五团、八团、北团和汤家团等一些沿海地名上还可以看出历史上产盐的痕迹。论文以嘉兴海盐盐业史为例分不同时期介绍了其演变过程探讨了盐业生产与地方社会经济文化关系。
一、先秦、秦、汉、魏、晋、南北朝时期嘉兴海盐盐业史
先秦、秦、汉、魏、晋、南北朝是中国古代盐业形成和发展的重要时期。现存关于嘉兴海盐早期盐业生产情况的资料非常少。唐陆广微《吴地记》中说少秦王政二十五年（前222）置会稽郡始设海盐县并以‘海滨广斥盐田相望’得名。“北魏耐道元《水经注》引《地理志》、宋、元、明、清十多种史志均有记载。
汉武帝时期，煮盐业属三大工业之一实行盐铁专卖制度。《汉书》卷三五《吴王藻传》曰潺”即招致天下亡命者盗铸钱东煮海水为盐，以故无赋国用富饶，‘.罗庆康在《刘藻煮盐析》一书中认为吴王刘藻时期的主要产盐地，即是指海盐县、盐读县以及盐官县等。《汉书·地理志》曰厂会稽郡有因产海盐而得夕的海盐、海官等县。“《汉书·地理志》载西汉中后期和王莽时全国设置盐官的郡县有36处属今浙江地区的只有会稽郡海盐县。
东晋时制盐技术已由过去的直接取海水煮盐发展为先制卤后煮盐。东晋咸康七年（341）海盐县移治马曝城（今浙江海盐县城东南隅）。东晋学者、文学家郭璞在《盐池赋·序》曰厂吴都缘海海滨有盐田相望旨赤卤吴民煮以为盐。”可见，当时吴郡采用先制卤后煮盐这一方式进行盐业生产已有相当规模海盐地区海盐生产相当繁荣。《太平寰宇记》卷九十五《江南道七·秀州》载海盐县曰厂本吴县武原乡秦置海盐县。汉因之属会稽。“东晋顾夷《吴郡记》曰海滨广斥益田相望。故此古人把海盐县生产的盐称为”吴盐，’并有“吴盐似雪”的说法。南北朝时期包括海盐地区在内的浙江区域统治者在相当长的时期内对民间经营盐业采取放任的政策汪其自由经营海盐产地19处生产发展速度比较缓慢[1]17.《中国通史》记载：“南北朝时海盐县是南朝的重要产盐地。”
二、唐、宋、元、明、清时期嘉兴海盐盐业史
唐代海盐生产在盐业生产中占有非常突出的地位邸，当时盐业经济现象在社会发展中扮演了重要作用。《通鉴地理通释》引《元和郡县图志》云厂盐监煮盐六十万石而楚州盐城浙西嘉兴、临平两监所出次焉。计每岁天下盐利，当租赋三分之一。“唐代嘉兴盐业生120兰台世界2015·12月下旬产在较多文献中均有记载。《太平寰宇记》曰岁嘉兴监本秀州嘉兴县煎盐之所皇朝升为监。”唐顾况《嘉兴监记》云：“淮海闽骆其监十焉嘉兴为首。前使张侍郎谤压尚书纬总其卜式、宏羊之计遂有采山煮海之役。”《澈水志》卷《山门》载镇中有长墙山、葫芦山、筱山、秦驻山、沈氏山、半潮山、青山、庙山、泽山、黄毛山十山，“右十山不种林木窟给亭户养草煎盐之所，‘.《两淮盐法·海河场图说》曰：”唐置十监嘉兴其一领海盐。是设官置场J准海盐最古。“由此可见唐代嘉兴海盐地区已是海盐主产区。学者李青森在唐代盐业地理一文中根据众多文献描述的唐代江南道盐产地分布图见图1.
唐宋时期是我国古代盐业史发展承前启后的转折时期益业的生产在前代基础上有了较大进步。《宋史·食货志》曰：”熙宁以来，杭、秀、温、台、明五州共领监六场十有四。“可见，宋代煮盐业在两浙一带很发达。陈椿着《熬波图》曰厂煮盐大约分二十个工序左右，先是修堰蓄潮欢是车潮浸灌、晒灰、淋灰取卤、运卤入团、上卤、煎盐最后是样上起。”宋代时海盐地区的盐业生产进入快速发展的时期哪02大力鼓励发展盐业生产鼓励开辟新的盐场革新制盐工艺水平役有鲍郎、海砂、芦沥三个盐场属官府直接经营的盐产地，设专籍控制盐业生产者优待制盐的灶户、灶丁。海盐县的盐业生产组织分场、团、灶三级。《朝野杂记》甲集卷曰岁淮浙盐一场十灶、一灶之下无虑二十家。“从各种文籍记载来看，宋代海盐地区盐业经历了发展到勃兴的演进过程及至元代海盐地区盐业生产基本稳定了宋代的盐业生产规模和范围。元代，嘉兴海盐地区盐业生产隶属两浙都转运盐使司集中管理。《浙江通志》载厂元置两浙都转运盐使至元十四年置司杭州。”
《元典章》卷9《吏部三》曰月折西盐司场十一处江湾演窑捕东，横浦袁浦鲍郎下沙青林芦沥沙腰海砂。“鲍郎、芦沥、海砂三大盐场均属海盐地区其中以澈浦为中心包括六里堰和长川坝以南一带为鲍郎场乍浦以北为芦沥场长川坝起至平湖县乍浦镇之西南为海砂场。鲍郎场设置于宋代元仍之。芦沥场三国孙吴时名南场东至横浦场界二十五里南至海塘十八里西至广陈镇十二里，北至华亭县山塘界十二里宋改芦沥元仍之侮砂场设置于汉三国孙吴设海盐司盐校尉唐置监嘉兴遥领海盐宋初立场于沙腰村元并海盐、沙腰为一场名海砂场。元人倪珊在《易尚贤赴鲍郎场司垂次王叔明韵》一诗中也说厂熬波霜雪良艰苦富国鱼盐果是非。犹叹蜗牛庐底客馄黄时节尚烯衣。”可见海盐鲍郎盐场贫苦亭户的生活状况。
明初以来从事盐业生产的灶户待遇比较优厚煎盐的铁盘、提供煎盐柴薪的草荡、摊晒用的灰场都由政府提供。明代两浙盐区的生产技术比以前有了很大进步。同时役两浙都转运盐使司于杭州，辖嘉兴、松江、宁绍、温台四分司航州、绍兴、嘉兴、温州四批验所，盐场共35处。其中隶嘉兴分司为5处西路场、鲍郎场、芦沥场、海砂场、横浦场。其中西路场东至海盐县谈山界三十里南至海西至陈坟路二十里北到同乡县界三十里。明《海盐县图经》曰：`洪武初，鲍郎场盐课司启使抬盐工脚一十五名总催四名头目三十名处丁并催目一千七丁岁办盐三千六百五十三引二百二十八斤一十四两七钱该给工本钞七百三十锭三贯七百五十文。“《明一统志》、《明史·地理志》、《明史·食货志》等均记载嘉兴海盐盐业生产。如《明一统志》卷39载嘉兴府土产有盐扩’海盐县出”.《明会典》卷32载两浙都转运盐使司辖有许村场、仁和场嘉兴分司辖有鲍郎场、芦沥场、海砂场、横浦场。由此可见朋代盐业生产在海盐经济社会发展史上的重要地位。
有关清代的盐业活动许多历史文献都有记载[08.清代，两浙盐区仍然是重要海盐产区她位仅次于两淮益场面积及盐的销售量都有增加。清初顺治三年重立两浙盐运嘉兴分司时，设内崇明巡盐大使一人嘉兴地区设有海砂、鲍郎、芦沥等七个盐场。清光绪《海盐县志》卷十“食货考盐法”记载侮砂场新聚团额共二十一团厂百四十一灶肩灶丁五千七百二十人。每一担盐卤产盐十五斤年产食盐约七百零五万斤。海砂场所产食盐大部分运销本县县城、通元、茶院、沈荡三镇和徐家桥，以及平湖等地。清朝乾隆年进士、海盐人朱琐《晒海谣》归纳了烧盐的整个过程月少吴东有海盐志地详班史。汉封老h-r王篇盐从此始。洞洞起小窦引潮来作沟。沿塘犁作田盯盯横广畴。/}田细而匀册田平又整。田中方作池池畔圆掘并。并卤自地渗池灰自田来。田湿泥是海，田干泥是灰。灰干必须摊海湿必须晒。卤好始煎盐煎盐分有界。北场曰海沙南场曰鲍郎。填引付肩贩持掣归盐仓。卤缸试盐卤浮沉视莲子。莲子多苦心益花出海水。东南船载盐莫磋上贩车。包苇载莫尽益田还有余。“在清朝处户必须取得盐场发的行业执照才可以烧盐否则属犯法。鲍郎场是归浙江的巡抚和盐运使司管辖。烧盐执照直接由”巡抚两浙盐遭部院，‘和“盐运使司”印好盖上章发给鲍郎盐场再由盐场填姓名、日期盖上盐场印章后发给灶户。图2左为光绪拾叁年鲍郎场灶户执照内容为f}两浙鲍郎场正堂为遵旨等事冷檬北团灶户顾国祯光绪拾叁年分灶课银数完伍钱捌分陆厘。合给课串实收执照。“官印长方红章右半边汉字篆体f}鲍郎场盐课司之记，\',左半边满文（骑缝章）。道光《澈水新志》记载鲍郎场有灶丁3141名产盐5177500斤观销嘉兴所正引2250道。有灶山荡田仓舍亭垛团基芦薪等土地15907亩1分2厘海滩4350弓1尺2寸。有煎团20个，161灶。每灶煎盘一只木接口铁锅2只。每担卤成盐25斤。共征岁课588两1钱7分8厘。《澈水补志》记载太平天国运动后鲍郎场只剩49灶宣统三年（1911）时产盐仅22469担。
三、民国时期至解放后嘉兴海盐盐业史
民国时期鲍郎场署设于海盐北大街。鲍郎场只剩31灶肩丁3400余人，滩荡分上则地1027.3亩，中则地 749.75亩，下则地1946.1亩。领烧盐的证牌要到鲍郎场署和秤放局（民国八年即1919年设）两处批领。在于城建有批验所运载官盐的船在此批验后放行。民国实行轻税益民交完任务盐后卖一担私盐交税1元（银元）卖私盐也要领牌证厂张证用3天海天挑卖50斤。后期卖一担私盐交税1.5元厂张牌证用一天厂天挑卖70斤。交给官家的任务盐每担给灶户0.9元。民国二十一年（1932）鲍郎场裁撒崖由秤放局管该年产盐量在民国时最高达61410担。
盐税是专门由盐场衙门收取的出具有盐场的票据d青朝如此，民国也如此图3为民国二十一年海盐南端鲍郎场给盐民灶户的收税票据。民国时期窟盐价格与成本价十分接近益民利益微薄，民国十二年时两者价格相等都是1.5元/担加之当时私盐泛滥，盐民暴乱不断则政收入很不稳定卿。抗战时期（1938-1945）橄浦盐业几乎消亡抗战后恢复不多建国初海盐鲍郎场有盐民4337人至1950年盐场废烧盐停止盐民迁移。1950年后澈浦曾在钟立村海涂保留一部分晒盐但产量不高只供给农业选种用盐至70年代停止（1958年大跃进时期在北团办过盐肥场）。
嘉兴海盐作为一个滨海县域，自然资源丰富，地理环境优越，”煮海为盐，’具备天时地利，以“海滨广斥益田相望”得名，以“煮就吴盐雪不分，‘为世人所称道益业生产持续两千余年之久。海盐的海洋经济有着深厚的历史渊源基础盐业生产一直都是海盐县的支柱产业而且在生产与生活中也与盐结下了不解之缘凭借这种特殊的生产行业的发展催生了海砂、鲍郎、芦沥三个盐场所在的澈浦、乍浦港口经济发展。论文以不同历史时期的时间先后为线索再现了自古至今海盐的盐业生产和变迁。物换星移抢海桑田随着国家海洋经济战略的提出海盐建设成为海洋经济强县已成为新时期环杭州湾区域的一个重要经济战略目标。