30500字硕士毕业论文湘西农业一体化项目并购重组(运营管理)分析

论文类型：硕士毕业论文

论文字数：30500字

论点：生猪,湘西,屠宰

论文概述：

本文（运营部分）主要是为未来重组后的企业提供营运管理方面的原则、计划框架和建议。项目实施后，可直接增加就业岗位 100 个，与之关联的种植业、运输业、饲料业和其他商贸、服务业的

论文正文：

第一章业务预测和决策

产业整合是调整和协调产业链中各个环节的过程。其本质是在分离状态下调整、组合和整合各个独立环节现状的过程。通过龙头企业调整和优化其他相关企业之间的关系，达到合作行动的目的，从而提高整个产业链的运行效率，最终增强企业的竞争优势。目前，中国生猪养殖业的地域特征使得生猪屠宰加工业也呈现出高度分散的格局。2006年生猪出栏量达到6.8亿头，三大龙头企业出栏量不到5%。它主要以自由放养的形式进行，缺乏规模化生产，这使得大量养猪者无法预测市场的变化，只能根据经验管理来指导或决定当前的经济行为。这是中国生猪生产3-4年周期性波动的根本原因。除了1999年至2003年这一相对稳定的时期外，其他年份波动很大。在这一波动周期中，缺乏规模优势的农场将越来越难以生存，并将被市场淘汰。无论从企业通过规模优势提高竞争力的角度还是从产业政策导向的角度来看，生猪养殖和屠宰加工业最有利的发展方向都是产业集中化和规模化。生猪养殖与屠宰加工产业链的整合能够重新整合产业资源，形成集中化和规模化优势。随着生猪价格和猪肉价格的下降，大量小生产者被淘汰出市场，其余生产者进一步扩大规模，降低成本。结果，当时养猪场数量减少，规模扩大，地理分布趋于集中。

第二章经营计划管理

2.1影响因素和指标体系

管理方案主要考虑以下几点:猪场规模、屠宰规模、冷库规模、冷库容量、冷冻容量、饲料厂规模和物流规模。项目公司根据行业管理要求，制定了养猪场生产相关制度，由公司生产技术部监督实施。本项目计划实施包括良种猪养殖场25000 ㎡、良种猪20000头、商品猪28000头。自动屠宰车间占地6000 ㎡,无菌整理车间占地5000 ㎡,保鲜冰箱占地1000 ㎡;冷藏库容量为1000 ㎡,年屠宰加工冷却肉生产能力为40万头猪。它供应26，000吨优质冷却肉和7，000吨猪副产品。有机肥生产车间及附属建筑，面积14500㎡，年产生物有机肥4万吨；饲料厂占地2500平方米，年产量为5万吨。

2.2生产计划

2.2.1养猪

目前，公司的核心养殖场是湖南省一流的原种养殖场。湘西及其周边地区的杜洛克、约克夏和长白三个世界闻名的养殖场供不应求。瘦肉型商品猪的瘦肉率为68%。建成后一年内，公司将新建两个良种猪养殖场，引进良种猪1240头，向湘西及周边农户和玉峰公司管辖的养猪场供应良种猪2万头。项目将初步覆盖湘西8个县市，逐步向武陵山区及周边地区所有县市发展，并在湘西和武陵山区建设100万头良种猪产业基地。

第三章生产质量体系23

3.1质量影响因素23

3.2质量控制策略24

第三章生产质量控制23

3.1质量影响因素，23

3.2质量控制策略，24

现代农业高效转型:该项目的实施将极大地推动泉州生猪产业化向规模化、高效化发展，成为实现产业发展和农民增收的重要途径。生猪是湖南农村经济的基础产业之一。其经济总量在全省农业经济中占有重要的比重。该项目的整合运作是湘西生猪养殖史上的重大突破。生物有机肥加工对废弃物资源的利用和再开发具有历史意义。该项目的实施对湘西养猪业具有很强的示范和带动作用。这将极大地促进我国传统农业向高效现代农业的转变，加快畜牧业发展，促进畜牧业和加工业的进一步发展，积极培育优质、高产、高效猪。提高湘西生猪养殖水平，拓宽出口渠道，增强市场竞争力是一项重要举措。这也是实现湘西农业产业化经营、加强主导产业建设的方向。项目辐射范围:在生态养猪基地建设的基础上，项目将推动广大农民和养殖场生产“混合型”和“混合型”优质商品猪，建立屠宰深加工基地，集中采购、加工和销售，适时以湘西腊肉等特色产品拓展省内外和国内外市场。辐射将覆盖贵州铜仁、松涛、湖南湘西自治州、怀化、张家界、桃园、四川秀山、湖北酉阳、恩施和重庆等边境地区的13个县市，惠及近210万农民。这将有力地促进和推动湘西和雾灵山地区养猪业的发展。